重庆市万州区长城职业培训学校 2021年度巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接技能培训中式烹调技能培训 招生简章

重庆市万州区长城职业培训学校是经重庆市万州区人力资源和社会保障局批准成立的一所集餐饮专业培训现代化培训学校。2021年经重庆市扶贫办考核小组考核验收，通过公开招标确定为市级就业技能示范培训基地校。

一、培训专业

中式烹调

二、培训内容

    重点学习乡村振兴相关政策宣讲、饮食营养与卫生、初级烹饪原料知识、刀工刀法、 鲜活原料的初步加工、干制原料涨发、配菜、火候、调味、初步熟处理与制汤、挂糊、上浆和勾芡、热菜的烹调方法、凉菜烹调方法及第二课堂知识（拓展训练、消防安全知识讲座、防诈骗知识讲座、娱乐活动等）。

    三、招生对象

1.全市脱贫人口、边缘易致贫人口，年龄在16—60周岁，符合企业用工条件的劳动力或半劳动力。

2.重点关注有培训意愿且从未参加就业技能培训的脱贫人口、边缘易致贫人口。

3.当年不得重复培训。

四、培训计划

第一期 80人

五、培训费用

全免费（含：住宿费、生活费、交通费、培训费、实训耗材费、技能鉴定费、体检费、厨师服、床上用品、保险费等）。

六、误工补贴

根据市扶贫办相关文件要求，对参加技能培训结业学员每人每天按40元发放误工补贴。学员结业后，学员所在区县扶贫办根据学校提供的培训合格学员名单，由学员所在的区县扶贫办通过银行卡转账直接发给参加培训的学员（注：按实际考勤结算。中途退学学员不能享受误工补贴）。

七、培训时间

2021年 9月14日开班，9月13日下午2点报道。

八、入学须知

1、入学需带身份证原件；户口本主页、户主页、本人页、增减页复印件一份。

2、脱贫人口、边缘易致贫人口证明。

3、凭当日从户籍所在乡镇到学校的乘车票（公交班车车票，火车只限硬座，高铁只限二等座且不包括出租车和其它非营运交通工具的费用）报销车费。

4.带上换洗衣服、毛巾、牙膏牙刷等必备生活用品；

5.学员来校途中要做好防疫工作，戴口罩，勤洗手，最好自己准备专用水杯，但不允许携带酒精、消毒剂入校。

6、据开班时间14日内从广东、深圳返回人员暂不参与本次培训。

九、结业发证

1.合格学员颁发结业证和鉴定机构颁发的相关技能证书；

2.免费推荐就业：对有意愿就业的学员推荐到重庆市内外知名餐饮企业或酒店就业；

3.后续服务：学校创业指导专家对有意愿创业的学员提供免费的创业指导（含店面选择、厨房设计、菜品设计、开业营销等）

十、学校地址

重庆市万州区龙都广场天援路218号（万州水电校旁）,万州区长城职业培训学校（1.在五桥汽车南站下车的学员可乘坐6、9、12路公交车在世纪花城公交站下车，2.在国本车站、西山车站下车的学员可乘6路公交车在世纪花城公交站下车，3.在高铁北站下车的学员乘35路公交车在龙都广场公交站下车。）

联系电话:023-5888 0866

重庆市万州区长城职业培训学校

2021年7月1日